|
Hollandse Biefstuk Met Sjalotjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 8 sjalotjes 30gr boter 1eetl bruine basterdsuiker 1dl gekruid tomatensap zout vers gemalen peper 2 biefstukjes a 100gr
Voorbereiding: Sjalotjes pellen en in vieren snijden
Bereidingswijze: Smelt de helft van de boter in het steelpannetje en fruit de sjalot zachtjes glazig. Strooi de suiker er over en voeg de tomatensap toe. Kook het geheel in ca. 5min in tot de sjalotjes allen nog worden omhuld door een dikke saus voeg zout en peper naar smaak toe. verhit de rest van de boter in een koekepan en bak de biefstukjes zoals je ze graag wilt
|
|
|